11月だというのに今日はホント蒸し暑かったわー。

昨日は念願の（？）おばいけサラダをためしに作ってみました。
画像は撮りませんでしたが
思いついた野菜の上におばいけを乗せるという
極シンプルなもの。ドレッシングをかける前に
何も付けていないおばいけを食べてみたのですが、特に味は無し。
昔はもう少しクセのある味だったような気がするのですが…
何せ子供の頃の記憶なのでそこらへんは曖昧なのかも。

ドレッシングはイタリアンを使いました。
食べた感想は悪くは無いんだけど何かが足りない、といった感じでしょうか。
野菜は少なめでカルパッチョのようにして食べた方がおいしいかも〜と思いました。
また挑戦してみようっと。


今日は画像が無いのですが
ベンさんが今年来日した時の画像を見つけたので載せてみました〜。
短い滞在だっようですが満喫したご様子。（この笑顔！）
次はトレイシーと是非来てほしいものです。
（しかし…これだけEBTGの2人が登場するブログもめずらしいんじゃないかと…
誰？この外人？って感じですがゴメンナサイ〜！）
↓ちなみにおみくじ「大吉」だったみたい。























昨晩、今は亡きばぁちゃんが夢に出て来て
海岸線を一緒に散歩するという夢を見た。
目が覚めてちょっと泣けた。

墓参りにでも行こうかしら…

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先日、仕事帰りに食材を物色していたスーパーに
クジラの刺身がおいてありました。
ふと頭に浮かんだのが
小学校の時の給食によく登場していた
クジラの竜田揚げ。

ふ〜ん…
なつかしのお味を再現して食べてみたいような…

同じく子供の頃食べていたのがクジラの「おばいけ」
白くてヒラヒラして食べるとプリプリしてる。
一体これは何なのか？
さんざん食べておいて
今更ながらですがネットで調べてみたら
クジラのしっぽにあるゼラチン質の部分らしいです。
ちなみに漢字で書くと「尾羽毛」

酢味噌で頂くのがポピュラーな食べ方だと思うんですが
拝見させてもらったサイトさんに
気になる言葉が…
「おばいけサラダにどうぞ！」

ふぅぅ〜〜ん…（←ちょっと鼻息荒い）
ドレッシングはどれがイイかな…
おばいけサラダねぇ…（←かなりその気w）


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最近は食べ物ネタが多すぎでお腹いっぱいです！
って感じなので画像を少々自粛してみました。












こちらはクジラでは無く、お馴染みな鳥の唐揚げ。
レモン汁と醤油と生姜とネギをまぜた香味ソースで頂きました。

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ここ一週間程、仕事が結構忙しく
夕飯も簡単なものしか食べてませんでしたが
一段落したところで急に「酸っぱいものが食べたい…！」（疲れかな？）
と思い立ち作ってみました。
「カレイの甘酢あん掛け」

「甘酢あん」って今まで作った事など無く、
かといって料理本をめくるのも面倒だったので
何となくこんな感じ？で作ってみました。
またもや彩りが寂しい感じですが…
ていうか具が多すぎ？？
でもお味の方はなかなかおいしかったです。

カレイって頭の向きはこっちで良かったかしら？
（何か反対のような…）
















先日ですが、
カフェで「NARA」というバンドのライブがありました。
やっぱり「音」と真摯に向かい合ってる人達の演奏は
適度な緊張感があって心地よいなぁと思いました。

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夕飯ネタ。
最近随分涼しくなってきたので暖かいものが食べたいな〜と
もの凄く久しぶりに「肉じゃが」作ってみました。
グリーンが無かったのでちょっと彩り悪いですが…
うちのは定番の材料に加え、干し椎茸＆戻し汁（←煮汁に使う）が入ります。
久しぶりに作った割には良く出来た。かな？

前にも日記の方に書きましたが
干し椎茸の戻し汁って煮物はもちろんですが
お味噌汁に使ってもおいしいし
インスタントのお味噌汁に少し加えるだけでも
味がグンと良くなります。おためしあれ。
















そういえば随分前ですがHPのBBSを廃止しました。
blogを始めるのでもうイイかな〜と思って。
今まで書き込んでくれていた方も
そうじゃない方も
これからは気が向いたらこちらによろしくです。

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