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webshop 「Humming Bird」の事と日々のいろいろ。
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先日、仕事帰りに食材を物色していたスーパーに
クジラの刺身がおいてありました。
ふと頭に浮かんだのが
小学校の時の給食によく登場していた
クジラの竜田揚げ。

ふ〜ん…
なつかしのお味を再現して食べてみたいような…

同じく子供の頃食べていたのがクジラの「おばいけ」
白くてヒラヒラして食べるとプリプリしてる。
一体これは何なのか?
さんざん食べておいて
今更ながらですがネットで調べてみたら
クジラのしっぽにあるゼラチン質の部分らしいです。
ちなみに漢字で書くと「尾羽毛」

酢味噌で頂くのがポピュラーな食べ方だと思うんですが
拝見させてもらったサイトさんに
気になる言葉が…
「おばいけサラダにどうぞ!」

ふぅぅ〜〜ん…(←ちょっと鼻息荒い)
ドレッシングはどれがイイかな…
おばいけサラダねぇ…(←かなりその気w)


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最近は食べ物ネタが多すぎでお腹いっぱいです!
って感じなので画像を少々自粛してみました。
blog15.jpg











こちらはクジラでは無く、お馴染みな鳥の唐揚げ。
レモン汁と醤油と生姜とネギをまぜた香味ソースで頂きました。


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